5. La Convention renvoie au comité d’ Agriculture l’adresse du citoyen Pradin, vitrier, du Puy-la-Montagne ci-devant Châteauneuf (Eure-et-Loir) qui présente de nouvelles vues sur l’art de faire du pain. Dans : Archives parlementaires de la Révolution Française — Première série (1787-1799) — Tome C - Du 3 au 18 brumaire an III (24 octobre au 8 novembre 1794), sous la direction de Marie-Claude Baron et Françoise Brunel. 2000. p. 319.