Renvoi à la commission des subsistances et des approvisionnements des observations du citoyen Chantorelle sur la conservation et la reproduction des animaux destinés à la nourriture de l'homme, lors de la séance du 21 floréal an II (10 mai 1794). Dans : Archives parlementaires de la Révolution Française — Première série (1787-1799) — Tome XC - Du 14 floréal au 6 prairial An II (3 mai au 25 mai 1794), sous la direction de Jean-Claude Perrot. 1972. p. 200.