Joseph Etienne Delcher. Décret, présenté par Delcher au nom du comité de surveillance des marchés et subsistances militaires, ordonnant de remplacer dans les magasins militaires le beurre salé et le fromage par du bœuf salé et du lard, lors de la séance du 9 germinal an II (29 mars 1794). Dans : Archives parlementaires de la Révolution Française — Première série (1787-1799) — Tome LXXXVII - Du 1er au 12 germinal An II (21 mars au 1er avril 1794). 1968. pp. 567-568.